Dominick Reuter/Business Insider
- За словами Costco, продукти й напої з високим вмістом білка зараз продаються особливо добре.
- Поширення препаратів GLP-1 підсилює попит на доданий протеїн майже у всіх категоріях.
- Водночас можливий дефіцит концентрату сироваткового білка підштовхує ціни на інгредієнти вгору.
Запаси скорочуються, вартість зростає, а покупці в США масово їдуть до Costco, щоб знайти вигідніші ціни.
І ні, цього разу ми говоримо не про бензин.
Натомість оптовий ритейлер активно розширює асортимент протеїнових продуктів і напоїв — і новинки виявилися справжнім хітом.
Під час квартального дзвінка з інвесторами фінансовий директор Costco Гарі Міллерчіп зазначив: «Усе, що пов’язано з протеїном, зараз показує відмінні результати. Ми робимо на цьому акцент, бо бачимо, що саме цього очікують наші члени — цінності та якості».
Якщо зайти майже в будь-який складський магазин у США, легко помітити палети з порошками, батончиками, шейками та навіть газованими напоями — їх часто ставлять у найпомітнішій зоні біля кас.
А якщо пройти далі торговим залом, білок трапляється у великій кількості інших снеків і напоїв, підкреслюючи, наскільки масовим став тренд.
У бренді Kirkland Signature з’явилося ультрафільтроване білкове молоко, і CEO Рон Вачрис сказав, що продукт «надзвичайно потужно злетів«, пов’язавши це з популярністю препаратів для схуднення GLP-1.
«Наші закупівельники уважно відстежують ефект GLP і те, що потрібно членам,» — додав він під час дзвінка. «Мене щиро вражає, що я бачу у CPG [компаніях споживчих товарів], особливо великих, і як вони перебудовуються під майбутні можливості».
За словами Вачриса, ці препарати також підігрівають інтерес членів до таких нутрієнтів, як магній і клітковина.
Зростання попиту на білок відчувається і в ширшій економіці: ціни на інгредієнти продовжують рухатися вгору, адже ланцюги постачання не встигають.
Минулого тижня Міністерство сільського господарства США повідомило, що котирування на концентрат сироваткового білка — інгредієнт, який додає поживність звичайним продуктам, — зростають через високий попит і обмежену пропозицію.
«Виробництво залишається обмеженим, а запаси — надзвичайно мізерні», — зазначило відомство.
Як наслідок, деяким меншим брендам складніше конкурувати з гігантами на кшталт Starbucks і Mars за достатні обсяги порошку для рецептур, повідомляв Bloomberg.
Втім, учасники Costco можуть не відчути впливу на цінники одразу. Скотт Дікер, старший директор і керівник досліджень та інсайтів у компанії Spins, сказав Bloomberg, що зазвичай потрібно приблизно 12–18 місяців, аби зростання витрат на протеїн помітно проявилося в роздрібних цінах.
