В Узбекистане власти решили отказаться от устаревшей модели обязательной сертификации продуктов питания, заменив её более современными инструментами контроля. Ключевая задача реформы — снизить избыточные административные барьеры и обеспечить качество продукции на уровне международных требований.
Ранее за безопасностью пищевой продукции в стране одновременно отвечали три структуры: карантинная служба, ветеринарные органы и санитарно-эпидемиологический надзор. Из-за разобщённости их работа часто дублировалась, а единая цифровая база данных так и не была создана.
В итоге предприниматели тратили ресурсы на многочисленные проверки, а экспортный потенциал республики оставался ограниченным. На совещании под председательством Президента Республики Узбекистан Шавката Мирзиёева подчеркнули, что при сотнях контрольных функций не была выстроена главная логика — прослеживаемость продукта от выращивания до момента, когда он попадает к конечному потребителю.
Теперь на базе действующих агентств формируется единый Комитет по безопасности пищевой продукции. Новый орган будет вести полный надзор по принципу «от поля до потребителя». Вместо формальной выдачи сертификатов акцент смещается на риск-ориентированный подход: проверки станут точечными и углублёнными там, где это действительно требуется, а не массовыми и поверхностными.
Необходимость изменений связана и с масштабными планами страны. Ташкент рассчитывает увеличить продовольственный экспорт до $10 млрд и выйти ещё на 100 зарубежных рынков к 2030 году. Дополнительным стимулом стали претензии со стороны Евросоюза: узбекские поставщики получили 25 предупреждений из-за превышения допустимых норм пестицидов. Ожидается, что единый комитет поможет исключить такие случаи, внедрив международные стандарты пищевой безопасности на каждом этапе производства….
