Основательница гостиницы Zahid.Inn Альфия Суюндукова в интервью поделилась историей того, как инвестиция в земельный участок неожиданно привела к созданию высокорейтинговой гостиницы. Изначально вместе с мужем они планировали построить хостел, но проект постепенно превратился в полноценный отель, который обрел популярность и привлек внимание гостей из разных уголков мира.

Изначально Альфия занималась карьерой в государственных структурах, однако впоследствии приняла решение посвятить себя семье и покинула работу. Совместно с мужем, работающим в строительной отрасли, она приобрела участок земли с несколькими старыми зданиями в центре Ташкента, рассматривая его как перспективную инвестицию. Поначалу участок не использовался, поскольку до 2016 года сохранялись риски утраты прав на собственность при возможном сносе. Однако, с изменениями в законодательстве, эти риски исчезли, и семья решила построить хостел с расчетом на последующую продажу. Проведя анализ существующих хостелов, они поняли, что на рынке мало предложений с высоким уровнем комфорта и что их проект сможет выгодно выделиться.

Благодаря опыту мужа в строительстве им удалось сократить расходы на проект и выполнить его с минимальным привлечением подрядчиков. Но при оформлении документов выяснилось, что хостел не соответствовал нормативам — по стандартам в хостелах санузлы должны быть общими на несколько номеров, а не индивидуальными. Поэтому пара решила изменить статус проекта и сделать гостиницу.

Альфия взялась за дизайн отеля самостоятельно, черпая вдохновение в традиционном узбекском стиле с элементами хай-тек. Декор включал в себя предметы, создающие атмосферу национального колорита, такие как старинные сузане и туморы из паранджи столетней давности. В большом внутреннем дворе высадили традиционные для Узбекистана деревья — инжир, хурму, шелковицу и виноград, а также люффу, добавив зелени и уюта. Летняя кухня во дворе была оформлена в виде чайханы, что стало особенной деталью гостиницы.

Сегодня гостиница Zahid.Inn насчитывает 23 номера и включает в себя просторные внутренние дворы, летнюю и зимнюю кухни, а также подсобные помещения. В проект было вложено около $500 тыс., половину из которых составил кредит, а оставшуюся сумму — собственные средства семьи.

Завершив проект в 2022 году, Альфия и её муж решили не продавать гостиницу, а самостоятельно заниматься её развитием.

Старт и развитие гостиницы Zahid.Inn

Официальное открытие гостиницы Zahid.Inn состоялось в октябре 2022 года. В этот период, на фоне мобилизации в России, Узбекистан стал местом притяжения для тысяч россиян, многие из которых стали постоянными клиентами отеля. Уже в первые месяцы гостиница быстро заполнилась, и среди гостей были сотрудники международных компаний, которые проживали и работали здесь на протяжении нескольких лет.

Отель практически никогда не пустовал с момента открытия. Это удалось достичь благодаря нескольким важным шагам. Во-первых, с самого начала гостиница подключилась к популярным платформам бронирования, таким как «Островок» и Booking. Эти шаги позволили быстро привлечь внимание и создать хороший рейтинг. В конце года «Островок» наградил гостиницу дипломом за высокий рейтинг, что принесло дополнительное признание. Также была создана страница в Instagram, где активно публикуются отзывы клиентов, что значительно повысило интерес к отелю.

Благодаря этим усилиям гостиница стала популярной среди гостей из Европы, Австралии, Новой Зеландии, США и других стран, однако основной поток клиентов по-прежнему составляет россияне. Также бывают случаи, когда останавливаются местные жители, например, если у них дома много гостей и нет места для ночлега.

Одним из факторов, который способствовал популярности отеля, стали знаменитости, останавливающиеся в гостинице. Среди них были российский коуч Алексей Ситников и актер Сергей Епишев. Некоторые из них приезжали по приглашению, а другие находили отель самостоятельно. Эти личности оставляли видеоотзывы, которые были размещены на Instagram-странице гостиницы. Гости отмечали, что отель предлагает доступные цены при уровне сервиса, соответствующем дорогим отелям. Многие подчеркивали, что устали от стерильного дизайна крупных сетей и оценили атмосферу гостеприимства и уюта, которая царит в отеле.

Кроме того, ежегодно гостиница отмечает праздники, такие как Новый год и Навруз. Эти мероприятия становятся важными событиями для гостей, и для них бронируются места за полгода. На Навруз приглашаются артисты, исполняющие народные песни и танцы, а на Новый год проводятся домашние праздники с традиционными блюдами. Важно, что на эти мероприятия цены на проживание не увеличиваются, а затраты на организацию праздников гостиница берет на себя.

Цены и операции

Цены на проживание в отеле варьируются от 400 тыс. сумов за одноместный номер до 1,2 млн сумов за четырехместный. С момента открытия гостиница пользуется налоговыми льготами, такими как сниженные ставки по налогам на имущество и землю, которые действуют в течение первых пяти лет. В разгар сезона, в период с марта по май и в августе-сентябре, оборот гостиницы достигает около 200 млн сумов в месяц.

В штате гостиницы работает 10 человек, включая директора, бухгалтера, заведующего хозяйством, четырёх администраторов, повара и двух горничных.

Качество обслуживания и внимание к деталям

Одним из ключевых аспектов успешной работы отеля является обеспечение высокого уровня комфорта для гостей. Альфия активно работает над этим, чтобы поддерживать высокие рейтинги и удовлетворенность постояльцев. Практически все отзывы положительные, и если встречаются негативные комментарии, она старается понять точку зрения гостя и устранить замечания, что позволяет постоянно улучшать качество услуг.

В процессе работы возникали различные сложности, например, стирка и глажка белья вручную, что затрудняло процесс обслуживания. Чтобы облегчить задачу, было принято решение воспользоваться услугами прачечной, что значительно улучшило ситуацию.

Особое внимание уделяется качеству постельного белья. Оно шьется на заказ из турецкой ткани, стоимость одного комплекта составляет около $50-60. Важно регулярно обновлять белье, так как гости всегда обращают внимание на этот аспект. В месяц отель стирает от 500 до 700 кг белья, затрачивая на это около 12 тыс. сумов за килограмм.

Кроме того, гостиница использует ортопедические матрасы турецкого производства стоимостью около $300 за штуку, что значительно выше цен на местные аналоги. Гости отмечают высокий комфорт при ночном отдыхе.

Внешние проблемы, такие как перебои с напряжением, также решаются с помощью стабилизаторов. Во время сильных холодов гостиница закупала газовые баллоны для отопления номеров и готовила еду на улице.

Кроме того, в Zahid.Inn решили отказаться от формата шведского стола, чтобы избежать проблем с хранением продуктов и потерей их свежести. Гости могут заказывать индивидуальные блюда, что позволяет оптимизировать расходы. К тому же кухня оборудована таким образом, чтобы гости могли готовить еду и заваривать напитки по своему желанию.

Проблемы в гостиничном бизнесе

Сфера туризма в Узбекистане развивается быстрыми темпами, что является положительным моментом, однако, по словам туристов, все еще существуют аспекты, которые можно и нужно улучшить. Одной из распространенных жалоб является нехватка общественных зон с бесплатным Wi-Fi, что ограничивает комфорт для туристов, особенно в крупных городах.

Еще одной проблемой остается вызов такси в аэропорту. Туристы жалуются, что на выходе их встречают настойчивые водители, предлагающие свои услуги по завышенной цене, что портит первое впечатление о стране. Это создаёт неприятное ощущение для приезжих и негативно влияет на имидж Узбекистана как туристической дестинации.

К тому же, многие туристы сталкиваются с трудностями при попытке купить билеты на скоростные поезда в популярные направления, такие как Самарканд, Бухара и Хива. Из-за нехватки информации и ограниченных возможностей бронирования, гостиницы не всегда могут помочь своим гостям в этом вопросе, несмотря на огромный спрос на такие билеты.

Особое внимание стоит уделить системе туристических сборов. В отличие от многих стран, где налог на пребывание взимается единовременно и составляет менее 1% от стоимости номера, в Узбекистане туристический сбор составляет около 10% от стоимости номера за каждого человека на каждый день проживания. Например, в отеле Zahid.Inn сбор составляет 37,5 тыс. сумов на человека. Для семьи из четырех человек это может составить более 1 млн сумов за 10 дней, что для некоторых туристов является значительным минусом.

Кроме того, недавний рост цен на коммунальные услуги значительно увеличил амортизационные расходы гостиниц. В связи с этим многие владельцы отелей задумываются о повышении цен на номера, однако Альфия Суюндукова, несмотря на увеличение расходов, решила оставить цены на прежнем уровне, поскольку поток гостей остается стабильным.

Еще одной проблемой является недостаточно развитая сеть прачечных, которые обслуживают гостиницы. Существующие прачечные часто не соответствуют необходимым стандартам, что иногда приводит к ошибкам, например, к возврату чужого белья вместо собственного.

Перспективы

Для владельцев отелей, таких как Zahid.Inn, конкуренция не является приоритетом. Альфия считает, что важнее всего — это создание комфортных условий для каждого гостя, а не борьба с другими гостиницами. Оценка клиентов важнее, чем сравнение с конкурентами.

Она уверена, что даже небольшой отель, при условии высокого уровня обслуживания, может быть предпочтителен для гостей, несмотря на конкуренцию с крупными сетями. Главное — это поддержание высокого рейтинга, чистоты и комфорта для гостей.

Хотя бизнес еще не полностью окупил все вложения, Альфия уверена, что при сохранении текущего уровня загруженности отель сможет выйти на прибыль в течение двух лет.

С оптимизмом смотря в будущее, Альфия считает, что гостиничный бизнес в Узбекистане будет процветать. Для тех, кто решит открыть отель в стране, есть реальные шансы на успех, если бизнес будет построен с душой и вниманием к качеству обслуживания.